- enovo
ŠEF/ŠEFICA KUHINJE
- kuhar majstor/kuharica majstorica
- 2
- Srednja škola 3 godine;Srednja škola 4 godine
Opis:
ŠEF/ŠEFICA KUHINJE
PLANIRANJE, ORGANIZIRANJE I NADZIRANJE POSLOVA U KUHINJI I RADA OSOBLJA KUHINJE, SUDJELOVANJE U KOORDINACIJI POSLOVA KUHINJE, RESTORANA I OSTALIH ODJELA U HOTELU, ODGOVORNOST ZA PRIPREMU I KVALITETU JELA, KONTROLIRANJE PRAVILNOG UTROŠKA NAMIRNICA, OSIGURANJE PRIMJENE SVIH INTERNIH I ZAKONOM PROPISANIH ZAHTJEVA I STANDARDA, ODGOVORNOST ZA EFIKASNO I PROFITABILNO VOĐENJE KUHINJE U SURADNJI S DRUGIM ODJELIMA
Osobni dolazak: Jurja Barakovića 2, 51 280 Rab;Email: ljudski.potencijali@imperial.hr