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Domaine Viticole de 4 hectares -..Domaine Viticole de 4 hectares -.. - 2

Domaine Viticole de 4 hectares -..

Localisation Europe › France Date d'ajout: 05.04.2017 à 23:19 Date d'expiration: 17.02.2031 à 11:23 Nombre de vues: 645 ID de l'annonce 551410

Caractéristiques techniques

Destination
Vente

Description

Situee sur un monticule de schistes noirs profonds, a 350 metres d'altitudes, Le Secret des Marchands est produit uniquement a partir d'une parcelle de Grenache noirs, le cepage roi de la region. Ces vignes « n'ont pas d'age » : elles etaient deja plantees lors de la creation du cadastre viticole dans la zone, elles sont agees de plus de 90 ans. Taillees en gobelet elles produisent peu. Le rendement est en moyenne de l'ordre de 10 hl/ha, soit 2,5 fois moins que le rendement de l'appellation MAURY. Ici deux a trois pieds de vignes sont necessaires a la production d'une bouteille !
L'altitude de 350 metres et le climat mediterraneen, avec un ensoleillement important et des temperatures elevees, sont des atouts importants pour que le raisin murisse vite, souvent trop vite. Lors de nos etes chauds, Il lui manque parfois un peu de temps pour donner le meilleur de son potentiel en aromes et tanins. La fraicheur de l'altitude permet de ralentir la maturation et le raisin dispose de plus de temps pour mûrir, pour exprimer son potentiel. Nous vendangeons tres tard pour la zone, environs 15 jours a 1 mois apres les grenaches de la plaine.
Un stock disponible est encave avec plus de 15 000 bouteilles, dont certains crus fameux primes...
Le Secret des Marchands 2009 Medaille d'Or au DECANTER World Wine Award
Le millesime 2009 du Secret Des Marchands a ete prime de la medaille d'Or de l'un des plus importants concours de vin du monde, le Decanter World Wine Award en 2015. Le Millesime 2010 a lui ete prime par la medaille d'Argent a ce meme concours.

Équipements et options +

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Mensualité

€ 0.00

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