Manager Point de Vente

Nous recrutons un Manager Point de Vente.

Missions: Organisation et rentabilité du Point de vente: * Assigner les tâches journalières et superviser l’organisation du travail de l’équipe.

* Veiller sur la qualité des produits et services proposés à la clientèle.

* Superviser la gestion des stocks et des approvisionnements.

* Planifier et organiser le processus de production.

* Veiller à la bonne tenue en générale du point de vente: matériel, propreté des locaux et des tenues des collaborateurs.

* Respecter et faire respecter les normes d’hygiène HACCP.

* Fixer une ligne de conduite en vue de rehausser le niveau de satisfaction du client de toute l’équipe.

* Assurer le suivi des écarts de consommation (théorique /réel).

* Veiller au respect des objectifs budgétaires : le Manager doit s’intéresser à la lecture des budgets et doit suivre les comptes d’exploitation. C’est en fonction des résultats qu’il lui sera fixé et qu’il fixera des objectifs qualitatifs et quantitatifs à ses collaborateurs.

* Encourager la vente additionnelle des produits mis en vente.

* Assurer les encaissements, la collecte et le versement du cash du point de vente au quotidien.

Gestion d’équipe: * Recrutement, suivi (embauche, renvoi, sanctions disciplinaires, etc.) et formation du personnel.

* Contrôle des retards / absences.

* Responsable de la communication et de la coordination entre les employés.

* Affichage des plannings;

* Faire respecter les procédures interne

Profil recherché pour le poste : Manager Point de Vente

Compétences techniques: * Bac+2 et plus en gestion hôtelière avec idéalement une formation en commerce et gestion.

* Expérience de 5 ans minimum dans un poste similaire.

* Connaissance parfaite des outils de gestion du foodcost et des caisses.

* Maîtrise des outils informatique.

Qualités personnelles:

* Compétences managériales développées ;

* Sens de l’écoute ;

* Esprit d’équipe ;

* Maturité professionnelle.

Critères de l'annonce pour le poste : Manager Point de Vente

Métier: Commercial, vente

Tourisme, hôtellerie, restauration

Secteur d´activité: Hôtellerie, restauration

Type de contrat: CDI

Région: Fès - Settat - Tanger

Niveau d'expérience: Expérience entre 5 ans et 10 ans

Niveau d'études: Bac+2